Olma 53 (0593-2)

  • français
  • 1953-10-16
  • Dauer: 00:01:09

Beschreibung

Communiqué :
M. le conseiller fédéral Feldmann inaugure l’“Olma” de St-Gall, riche et vivante revue de l’économie laitière et de l’industrie de la Suisse Orientale.

Commentaire :
A St-Gall, inauguration de l’Olma par le conseiller fédéral Feldmann. Le canton a consacré à son jubilé un magnifique pavillon et, pour ne pas démentir le titre même de la foire, stands agricoles et laitiers témoignent du labeur du paysan de Suisse orientale. / L’agriculture et l’élevage peuvent compter sur la science. Témoin ce filtre à lait qui écarte impitoyablement tous les apports propres… à l’étable. / Placé sur le refroidisseur, il libère aussitôt une cascade alléchante et pure qui s’en va remplir les bidons. / Comme il se doit, l’Olma rend hommage au mécène, à cette brave bête de vache dont la technique moderne fait une laitière-modèle… et tirée à quatre épingles… / ainsi qu’à ses petits, les seuls qui apprécient le lait non à sa valeur marchande, mais à sa juste valeur. /

Communiqué_0593.pdf
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