Vom Restaurant
1962 erregte das Restaurant Untergrund in Luzern für kurze Zeit mit einem aussergewöhnlichen Wirtshausschild die Aufmerksamkeit der Passantinnen und Passanten: eine Bärin. Diese stammte aus dem Zoo Basel, wo sie getötet werden musste, weil sie sich mit ihren Artgenossen nicht vertrug. In tiefgefrorenem Zustand wurde sie auf Veranlassung des damaligen Wirtes des Restaurants Untergrund nach Luzern gebracht.
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Zum Schlachthof
Mit Hilfe eines Hebekrans wurde die 167 Kilogramm schwere Bärin verladen und in den Schlachthof am Kasernenplatz transportiert. Dort wurde das Tier fachmännisch zerlegt und zu Fleisch verarbeitet.
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In den Topf und auf den Teller
Im Restaurant Untergrund konnte das Bärenfleisch zubereitet und den Gästen ein ungewöhnlicher Leckerbissen serviert werden - zur feierlichen Eröffnung der "Bären-Stube"!
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Über die Fotografin
Lisa Meyerlist wurde 1914 als Liselotte List in Lauterbach (D) geboren. Nach dem Besuch der Kunstgewerbeschule in Stuttgart kam sie in die Schweiz und heiratete 1939 den Kunstmaler Rolf Meyer, mit dem sie zwei Kinder hatte. Längere Zeit lebte sie mit ihrer Familie in Florenz. Autodidaktisch begann Meyerlist nach ihrer Scheidung als eine der ersten Frauen in der Schweiz als Fotoreporterin zu arbeiten. Sie dokumentierte Ereignisse der Region, war Bildchronistin der Internationalen Musikfestwochen in Luzern sowie Reise- und Modefotografin. 2008 starb Lisa Meyerlist in Luzern.
Über den Bestand
Fotografische Dokumentationen und Reportagen aus den Jahren 1937 bis 1988. Der Künstler-Nachlass Lisa Meyerlist gelangte 2007 ins Staatsarchiv Luzern.
Zum Bestand "Künstler-Nachlass Lisa Meyerlist"
![236: [M.S.A.] Flüchtlingslager in der Seidenweberei MSA in Adliswil (vermutl.)](https://media.memobase.k8s.unibas.ch/memo/akl-002-1934155-1/resize/size640x480 "236: [M.S.A.] Flüchtlingslager in der Seidenweberei MSA in Adliswil (vermutl.)")
Impressum
Diese Vitrine wurde kuratiert von:
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Redaktion:
Datum:
Memoriav
Daniel Hess
Pia Imbach
27.04.2022
Quellnachweise
Bilder:
Texte:
Bestand Künstler-Nachlass Lisa Meyerlist vom Staatsarchiv des Kantons Luzern
Bossart, Pirmin. «UntergRundgang» in der Stadt Luzern: Wer erinnert sich noch an den Heliomalt-Elefanten oder die tote Bärin?, luzernerzeitung.ch, 9.5.2019.
Weber, Michael. Die Bärin und der Schürzenjäger, in: UntergRundgang VII - Zeitensprünge und Grenzgänge, Verein UntergRundgang, Luzern 2019, S. 23-36.
