Der Zuckerzauberer (0449-4)

  • deutsch
  • 1950-10-20
  • Durée: 00:00:52

Description

Abstract:
Schweiz, Zürich, ZH: Ausstellung Schweizer Bäckerei- und Konditoreipersonal / Besuch in Baldingers Zuckerwerkstatt

Sequenzbeschrieb:
Zürich, ZH (Schweiz) – Besucher ausgestellte Konditorei-Leckerbissen betrachtend
Zürich, ZH (Schweiz) – Zuckerkunstwerke unter Glas
Zürich, ZH (Schweiz) – Baldinger gekochten Zucker auf Brett giessend
Zürich, ZH (Schweiz) – Hand Rosenblätter aus Zucker formend
Zürich, ZH (Schweiz) – Baldinger Zucker-Früchtekorb füllend (¤)

Communiqué:
Im Zusammenhang mit der Ausstellung des schweizerischen Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verbandes zeigt ein alter Meisterkonditor, der früher am Hofe Kaiser Franz Josephs gearbeitet hat, seine erstaunliche Kunstfertigkeit.

Begleittext:
An der Zürcher Ausstellung des Schweizerischen Bäckerei-und Konditorei Personal-Verbandes war viel süsse Kunstfertigkeit zu bewundern; die überraschendsten Stücke stammten von einem alten Zuckerzauberer, den die Kamera nach der Ausstellung besuchte. / Die Zauberwerkstatt ist eine helle Küche; der magische Stoff gekochter Zuckerbrei, der Meister ist Herr Baldiger, er hat seine Kunst vor vielen Jahren schon am Hofe des Kaisers Franz Joseph, ausgeübt. Unter seinen Händen wird der Zucker zu zarten Rosenblättern, und man sagt von ihm, er übertreffe an Geschicklichkeit alle Zauberlehrlinge von heute. / Zu den Rosen die Früchte; sie werden aus Zuckermasse geblasen wie köstliches Venezianerglas. / Wo aber sind heute die kaiserlichen Tische, die Herr Baldinger mit seinen zerbrechlichen Werken zieren könnte? /

Communiqué_0449.pdf
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