Un mulino di altri tempi (0911-4)

Comunicato:
A Böttstein nel Cantone di Argovia esiste tutt'oggi un vecchio mulino la cui ruota, di dimensioni impressionanti, è una delle più grandi d'Europa.

Commento:
Nei villaggi, i vecchi mulini, purtroppo vanno scomparendo. È raro trovare le ruote che azionano un mulino ultracentenario. / Questa è la ruota più grande d'Europa, con 10 m e 70 di diametro. L'abbiamo vista a Böttstein, nel Canton Argovia, e non è un giocattolo per turisti. / È un mulino ancora efficiente, anche se vecchissimo, e conta numerose belle macine. / Il mugnaio sa il fatto suo: i contadini gli affidano ogni anno il loro grano, e a nessuno verrebbe l'idea di sostituire il vecchio mulino, uno degli ultimi della Svizzera, con macchine elettriche poste in un mulino di cemento armato. Qui c'è tutta la poesia del passato: l'infarinato mugnaio e la bianca farina. / Quel che manca è la graziosa figlia del mugnaio. /

Communiqué_0911.pdf